Nasi Goreng Stawberry
Bahan :
– Straberry 6 buah, haluskan dengan blender –
– Telur ayam 2 butir, kocok lepas –
– Bakso sapi 2 buah, potong kecil-kecil –
– Nasi putih 300 gram –
– Kerupuk warna warni secukupnya –
– Margarin 3 sdm –
Bumbu :
– Bawang putih 2 siung, cincang –
– Bawang merah 5 butir, cincang –
– Cabai merah 10 buah, haluskan –
– Garam secukupnya –
– Gula pasir secukupnya –
– Merica bubuk 1/2 sdt –
Bahan acar :
– Mentimun 1/2 buah, potong dadu –
– Wortel 1/2 buah, potong dadu –
– Cabai rawit 3 buah –
– Garam secukupnya –
– Gula pasir secukupnya –
– Cuka 4 sdm –
Cara membuat :
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawangmerah hingga harum.
2. Tambahkan strawberry, cabai merah dan bumbu lainnya, aduk hingga rata dan masak hingga bumbu matang.
3. Tuang telur ayam, masak sambil diaduk hingga berbutir. Masukkan bakso, fillet ayam dan nasi putih, aduk rata.
4. Masak sambil sesekali diaduk hingga matang. Angkat.
5. Masukkan nasi goreng dalam cetakan hati atau sesuai selera, padatkan/ratan.
6. Keluarkan nasi goreng dari cetakan, letakkan di atas piring saji.
7. Acar : Campur semua bahan acar, aduk rata dan diamkan hingga bumbu meresap.
8. Sajikan nasi goreng dengan pelengkap kerupuk dan acar.
Untuk 2 porsi
Koki – Edisi 00165 – Desember 2009
Email This BlogThis! Share to X Share to Facebook